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【消息】香瓜有酒味可以吃吗香瓜酒精味可以吃吗香瓜有酒味还能吃吗

发布时间:2021-01-02 23:10:36 阅读: 来源:往复泵厂家

夏季是香瓜大量上市的时候,人们会经常购买香瓜,而有些时候买的香瓜会存放较长时间,或者在购买之前就已经存放了较长时间,这样的香瓜切开会有很大的酒味。那么,香瓜有酒味可以吃吗?这种带有酒精味的香瓜吃了会怎么样吗?

香瓜为什么会有酒味

香瓜如果存放时间久了,或者香瓜出现破损过段时间后,会导致香瓜的抵抗能力减弱,进而会导致有微生物进入其中,香瓜中含有大量的糖分,正是细菌所需要的营养。微生物会在其中大量的繁殖。由于微生物的发酵作用,会将其中含有的大量糖分转化为酒精,所以就会有酒味出现。

香瓜可以存放多久:一般,如果有冰箱的话,就是3-5天,没有冰箱的话,就尽快吃掉,不然会烂掉。不过,夏季温度比较高,放入冰箱的香瓜可能只能保存1~2天左右。保存时间过长,不仅味道大不如从前,有可能变质。

香瓜有酒味可以吃吗

有酒味的香瓜不能再吃。香瓜如果有酒味,说明里面已经开始腐烂变质了,而且细菌进入香瓜内在里面发生反应,也会生成不好的物质。

带酒味的香瓜吃了会怎么样

带酒味的香瓜由于细菌的影响,会在香瓜中代谢大量的有害物质,食用后会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。而且由于大量有害微生物进入人体消化系统,会破坏消化系统微生态平衡,进而很容易诱发各种肠胃疾病。

怎么防止香瓜有酒味

1、在购买香瓜时,不要选择那种有裂缝的香瓜,这样细菌会进入里面;

2、不要买已瓜放置时间长的香瓜,也尽量不要选择那种已经熟透了的,因为熟透的香瓜更容易变质。

2、存放香瓜时要把香瓜放在干燥通风的阴凉处,避免太阳的直晒。而已经切开的香瓜在高温下的保鲜期会更短。为了更好的保存,放冰箱中保存,但需尽快的食用,以免串味和失去口感。

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