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厨师过年不回家也一样开心

发布时间:2020-03-02 10:43:14 阅读: 来源:往复泵厂家

九江新闻网讯(记者 李超铭)你是没有看到,除夕那天晚上饭店里可热闹了!直到下午的空当,张伟才有时间接受记者的采访。他告诉记者,整个春节,他就大年初四歇了一天。

记者了解到,张伟是山西人,来九江当厨师近10年了,由于行业的特殊性,近几年来,他都没有回家过年,今年也不例外。对于不能回家过年,张伟倒是很看得开:既然选择了餐饮行业,就必须正视这个问题,与其抱怨,倒不如开开心心过年。我们店里约有40名员工,很多人都不回家过年,店里的厨师基本上都是外地人,年龄相差不大,感情特别好,就像一家人一样,再说,我爱人刚在九江找到了工作。

我2003年来到九江,那时候九江的餐饮行业没现在这么兴旺,我只能到处打零工,稳定不下来。我爱人也没什么文化,找不到工作,只好呆在老家。回忆起那一段艰辛的日子,张伟十分感慨。张伟告诉记者,他是《浔阳晚报》的忠实读者,这十年来,我目睹了九江的变化。前段时间看了《浔阳晚报》解读的黄石热读《九江样本》,回头仔细一想,才发现变化实在是太大了。就拿市民下馆子来说,10年前市民都觉得下馆子很奢侈,现在,每到饭点,餐馆几乎找不到座位。我的工资跟刚来时相比涨了近4倍,时不时地还有其他饭店开高薪劝我跳槽。张伟说,等过段时间我爱人工作稳定下来,我们就回老家看看父母,或者直接把老人接过来,毕竟九江已经是我的家了。

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