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海都农家乐将义卖红军岩茶

发布时间:2021-01-22 03:48:05 阅读: 来源:往复泵厂家

坑口村风景如画 周昂/摄

村里的生态茶园 周昂/摄

海峡网11月22日讯(海都记者 郑靓)时已立冬,北方飘雪,但福州秋日余热仍未完全散去,不少市民鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥。

为助市民去“秋燥”,“海都农家乐”深入八闽大地,寻访产地安全、品质上乘的秋季养生地道食材,推出以“秋”为主题的系列义卖,为市民带来武夷岩茶、古田银耳和建宁白莲。

这期“海都农家乐”将首卖产自武夷山坑口村的岩茶。武夷山洋庄乡坑口村是省定革命老区基点村,这里所产岩茶具有独特的高山韵味与深山气息。

小小村庄 一大批革命家战斗过

瓦房梯田、青山绿竹,配上袅袅腾起的炊烟,武夷山的坑口村安详静谧,美如油画。这里还曾是红军洒过热血的地方。小小的村庄,一大批革命家在这里生活、战斗过,如方志敏、黄道、陈丕显等;还包括四位开国将军——饶守坤中将、陈仁洪少将、刘文学少将、孙克骥少将;坑口直接参加红军、游击队的近千人。

“坑口村有着‘红旗不倒’的美誉,我们都以自己的先辈为荣。”当地茶农吴福良说,他的祖父是坑口老烈士吴春合,当年是炮兵队队长。

吴福良用特殊的方式来纪念那段红色岁月。他的茶室是由一栋有历史的老房子移拆过来的,里面收罗了很多老红军用过的旧茶壶、茶杯。

高山韵味 保持传统手艺

吴福良的茶园位于山的中部,海拔却有800多米,山路呈45度角,晴天尚可攀登,雨天举步维艰,但他却能背着几十斤重的茶青,穿梭自如。

茶园的四周植被茂盛,漫射光若隐若现,还有潺潺的溪流,具备天然生态茶园的条件。吴福良说,茶树有一定的树龄,在父辈那代就有了,以“水仙”为主,也有“肉桂”,“大几十年肯定是有的”。

“这里的天然有机肥太多了,省去了我们好多功夫。”吴福良随手从地上抓起一把毛竹落叶说,他给自己的茶园定位为“放养”路线。

但记者发现,身为茶农的他并不轻松,又是锄草、又是采茶,在这深山险峻的地势中,现代化的机械可一点儿也发挥不了作用。而为了保持高山韵味与深山气息,吴福良仍保持着以木炭焙茶的传统手艺。

中医说 秋喝岩茶润燥御外邪

“秋冬切换,天气干燥,稍不注意,外邪易乘虚而入,人体因而产生口干、发肤燥等不适症状。”福建省中医药研究院林海医生说,岩茶介于红茶与绿茶间,为半发酵茶,有助于帮助人体清除余热,利咽生津。

“秋季养生重收敛。”林海医生说,喝岩茶不仅有助于皮肤角质层保持湿度,还能帮助身体排毒,因为喝岩茶能让人体吸收更

多的纤维素和维生素,促进肠胃蠕动,而且武夷山特殊的丹霞地貌,决定了那里的岩茶含有丰富的矿物质,有益健康。不过,林海提醒市民,选岩茶有讲究,喝刚焙出的岩茶容易导致上火,最好是喝陈了三个月以上的岩茶。

福建省第二人民医院副院长张喜奎也认为,茶性温和,不寒不热,适宜在这个季节饮用。

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